豆の劣化を防ぐ、独自改良された包材
味の検査が終われば、製品化までもうすぐ。それぞれの豆がパッケージングの機械に送り込まれます。容量を測定された豆は包材に包まれ、製品が完成します。
この包材にも、キャラバン独自のこだわりがあります。焙煎したてのコーヒー豆は炭酸ガスを発生させるため、包材にはガス抜きのための「バルブ」を付けています。
キャラバンコーヒーの横浜工場は、無公害焙煎工場として昭和55年に創業しました。
伝統の品質を守り続ける横浜工場のこだわりをご紹介します。
このバルブは包材内の余分な酸素を排出する役割もあるので、酸化による豆の劣化を防ぐ優れもの。美味しいコーヒーをお届けするために改良を重ねて辿り着いた、保存に最適な包材と言えます。このようにパッケージングを経て完成した製品は、手作業で一つ一つ丁寧に箱詰めし、横浜から全国へ出荷されていきます。
